Тиган - да готвим заедно

Продукти:

- 500-600 гр./мл. течна сметана, минимум 30 %,
- 100 мл. прясно мляко,
- 1 к.ч. захар,
- ванилия,
- 10 гр. желатин,
- 100 мл. вода за желатина,

Приготвяне:

- сметаната, млякото и захарта се кипват и се дърпат от котлона,
- желатинът се накисва във водата за 5-10 минути, а след това се разтваря на водна баня,
- прибавя се с непрекъснато бъркане към сметаната, добавя се ванилията (шушулка или течна),
- разпределя се в десертни формички,
- след като е напълно изстинало (4-5 часа) се украсява с конфитюр или сладко по желание,

Приятно готвене!