Тиган - да готвим заедно

Продукти:

- 1 малка тиква,
- 2 картофа,
- 2 моркова,
- 1 глава лук,
- 1 домат,
- 1 с.л. сол,
- 1 щипка черен пипер,
- заквасена сметана или кисело мляко 10% (4,5%)
- 2-3 с.л.белени тиквени семки,
- 2-3 с.л. олио,
- 2 с.л. зехтин,

Приготвяне:

- обелваме и нарязваме зеленчуците на кубчета,
- запържваме последователно за кратко - картофи, лук, тиква, морков, домат,
- заливаме с 1-2 литра вода (според зеленчуците),
- добавяме солта и пипера,
- оставяме на тих огън за 40 мин. да поври,
- пасираме с пасатор,
- при сервиране, слагаме в средата от сметаната или киселото мляко, отгоре поръсваме с тиквените семки,

Приятно готвене!