Тиган - да готвим заедно

Продукти:

За тестото:
- 2 яйца,
- 1 ч.ч. прясно мляко,
- 1/2 ч.ч. олио,
- 1 ч.л. захар,
- 1 ч.л. сол,
- 1 пакетче суха мая за хляб,
- 3-4 ч.ч. брашно,

За пълнежа:
- 1 пакетче (125 гр.) крема сирене,

Приготвяне:

- замесваме тесто от солта, захарта, маята, млякото (леко затоплено), олио, едно яйце и един белтък, брашното,
- оставяме за 15 -20 минути да бухне,
- разделяме на 12 еднакви топчета,
- разточваме едно по едно топчетата до големина на средна чиния,
- от средата навън режем с нож от едната страна фитили на 1-2 см ширина,
- в другия край разпределяме 1/12 от крема сиренето,
- навиваме и оформяме на охлювче,
- слагаме в намаслена форма за мъфини,
- оставяме за още 20 минути да бухнат,
- смесваме оставеният жълтък с 1 ч.л. олио и 1 ч.л. прясно мляко и намазваме охлювчетата,
- печем на 170 градуса до златисто (около 20 минути),

Приятно готвене!