Тиган - да готвим заедно

ПРОДУКТИ :

• 500 гр. бяло брашно /София Мел/,
• 250 мл. топло прясно мляко,
• 1/2 кубче жива мая,
• 1 яйце,
• 50 гр. меко масло,
• 50 гр. олио,
• 50 гр. захар,
• 1 лъжичка мед,
• 1 щипка сол,
• 2 прахчета ванилия,

ПРИГОТВЯНЕ :

• Затоплете малко млякото, разтворете в него маята и меда и оставете за 10 минути да шупне,
• Прибавете останалите продукти и замесете средно твърдо тесто,
• Покрийте го с фолио и оставете да удвои обема си,
• Разточете кора с дебелина около 8 -10 мм,
• С мъничка и голяма чаша изрежете поничките и оставете малко да довтасат,
• Изпържете в обилно олио на слаб(умерен) огън до златисто,
• Извадете готовите понички върху кухненска хартия за кратко да се отцедят,
• Още топли ги поръсете с пудра захар,

Приятно готвене !