Баница с готови кори /"Изпразни хладилника"-нарича се така, защото може да се използват поизостанали продукти/
Баница с готови кори /"Изпразни хладилника"-нарича се така, защото може да се използват поизостанали продукти/
1 пакет готови кори, от по-тънките, 3-4 яйца, кисели краставички нарязани на дребно и изцедени от сока/около 1/2 от компотен буркан/, колбас-може останал недоизползван шпек, може малотраен, наденичка, сирене- около 300 гр натрошено, малко кашкавал, 1 чаша газирана вода, олио , или маргарин и олио. Приготвя се по следния начин:
В подмазаната тава се слагат отдолу 2 кори, поръсват се с олио и се реди натрошено сирене, върху него се нареждат 3 кори, но не една върху друга , а накъдрени, една до друга, така че да остане въздух между тях, върху тях се редят кисели краставички и колбас, после пак кори, сирене и така до края, преди най-горния ред , под корите се поръсва и настъргания кашкавал./Всеки ред се омаслява с предпочитаната мазнина, може и с разтопено краве масло, още по-вкусно е /Когато всичко е наредено, баницата се реже на квадрати с остър нож както се реже баклава и се залива с яйцата ,добре разбити и залети с газираната вода. Тавата се накланя наляво - надясно, така че течността да отиде в разрезите. Пече се на предварително загрята фурна до 180-200 гр, после се намалява и за около 25 мин е готова. Сервира се студена, по-ефектна е и не се разкъсва . Изглежда като сандвич, шарена отстрани и е много вкусна./Нямам снимка, да я приложа/
1 пакет готови кори, от по-тънките, 3-4 яйца, кисели краставички нарязани на дребно и изцедени от сока/около 1/2 от компотен буркан/, колбас-може останал недоизползван шпек, може малотраен, наденичка, сирене- около 300 гр натрошено, малко кашкавал, 1 чаша газирана вода, олио , или маргарин и олио. Приготвя се по следния начин:
В подмазаната тава се слагат отдолу 2 кори, поръсват се с олио и се реди натрошено сирене, върху него се нареждат 3 кори, но не една върху друга , а накъдрени, една до друга, така че да остане въздух между тях, върху тях се редят кисели краставички и колбас, после пак кори, сирене и така до края, преди най-горния ред , под корите се поръсва и настъргания кашкавал./Всеки ред се омаслява с предпочитаната мазнина, може и с разтопено краве масло, още по-вкусно е /Когато всичко е наредено, баницата се реже на квадрати с остър нож както се реже баклава и се залива с яйцата ,добре разбити и залети с газираната вода. Тавата се накланя наляво - надясно, така че течността да отиде в разрезите. Пече се на предварително загрята фурна до 180-200 гр, после се намалява и за около 25 мин е готова. Сервира се студена, по-ефектна е и не се разкъсва . Изглежда като сандвич, шарена отстрани и е много вкусна./Нямам снимка, да я приложа/
Потребител:
Тагове:
Гласове:
1
Рейтинг:
5
Дата:
19 февруари 2014
Ключови думи:
Описание:
Тиган - да готвим заедно. Рецептата за баница с готови кори.
Мнения (0)