Тиган - да готвим заедно

Продукти :

- 1 ч.ч. кисело мляко,
- 1 ч.ч. вода,
- 1 с.л. сол,
- 1 с.л. захар,
- 1 с.л. олио,
- 1 с.л. оцет,
- 1 мая за хляб,
- 1 яйце + 1 белтък,
- 1 жълтък за намазване,
- брашно - около 4-5 ч.ч.

Приготвяне :

- затопляме леко водата и я слагаме в голяма купа, прибавяме маята, захарта и малко брашно, разбъркваме добре и оставяме за 15 минути,
- прибавяме останалите продукти, замесваме средно твърдо тесто,
- оставяме за 30 минути, откъсваме от тестото топченца с големина на яйце, размесваме всяко топченце и нареждаме в намаслена тава,
- оставяме да втаса - докато удвоят обема си, около 30-40 минути,
- намазваме с жълтък и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност, около 20 минути,
- наръсваме леко с вода и завиваме, да омекне,

Приятно готвене !