Торта Кодрит Кадир
Продукти :
за карамела:
-800 мл прясно мляко,
-5 яйца,
-200 г захар,
-1 ванилия,
за кекса:
-1 яйце,
-100г захар,
-100 мл прясно мляко,
-100 мл растително масло,
-1 ч.л. бакпулвер,
-100 г брашно,
-2 ч. л какао,
Приготвяне :
- на карамела - разбиваме яйцата със захарта, добавяме ванилията и прясното мляко,
- на кекса - разбиваме яйцата със захарта, добавяме млякото, олиото, бакпулвера, брашното и какаото,
- карамелизираме 7 с.л. захар във формата за тортата,
- добавяме сместа за карамела,
- изсипваме внимателно кексовата смес точно в центъра на формата,
- слагаме формата в друга тава в която сме налели около 2-3 см вода и печем на водна баня около 60 мин на 160С, като крем-карамел, не позволявайте на водата да заври, ако се наложи долейте внимателно отстрани малко студена вода,
- като изстине оставете с водната баня на студеноза една нощ,
- на следващия ден обърнете в тортена чиния или табла и сервирайте,
Да ви е сладко!
за карамела:
-800 мл прясно мляко,
-5 яйца,
-200 г захар,
-1 ванилия,
за кекса:
-1 яйце,
-100г захар,
-100 мл прясно мляко,
-100 мл растително масло,
-1 ч.л. бакпулвер,
-100 г брашно,
-2 ч. л какао,
Приготвяне :
- на карамела - разбиваме яйцата със захарта, добавяме ванилията и прясното мляко,
- на кекса - разбиваме яйцата със захарта, добавяме млякото, олиото, бакпулвера, брашното и какаото,
- карамелизираме 7 с.л. захар във формата за тортата,
- добавяме сместа за карамела,
- изсипваме внимателно кексовата смес точно в центъра на формата,
- слагаме формата в друга тава в която сме налели около 2-3 см вода и печем на водна баня около 60 мин на 160С, като крем-карамел, не позволявайте на водата да заври, ако се наложи долейте внимателно отстрани малко студена вода,
- като изстине оставете с водната баня на студеноза една нощ,
- на следващия ден обърнете в тортена чиния или табла и сервирайте,
Да ви е сладко!
7
5
03 февруари 2014
Тиган - да готвим заедно. Рецептата за торта Кодрит Кадир.
Мнения (0)