Тиган - да готвим заедно

Продукти :

2 ч.ч. захар,
1 литър прясно мляко,
3 ванилии,
2 яйца,
5-6 с.л. брашно,

Приготвяне :

- сваряваме млякото с 1 ч.ч. захар,
- карамелизираме 1 ч.ч. захар,
- внимателно изсипваме млякото към горената захар и бъркаме докато се разтвори,
- разбиваме яйцата, прибавяме брашното и малко от млякото и изсипваме внимателно при непрекъснато бъркане към млякото,
- варим 4-5 мин.,
- прибавяме ванилията и дърпаме от котлона,

Разпределяме в десертни купички и украсяваме по желание.
Този крем може да се ползва за пълнене на фунийки и за торта.
Като комбинация за поръсване, най-много си подхожда с натрошени орехи.

Да Ви е сладко!