Тиган - да готвим заедно

За тази рецепта може да ползвате и готово тесто.

Продукти:

- 1 ч.ч. вода,
- 1/2 кубче мая,
- 1 щипка захар,
- 1 ч.л. сол,
- 2 яйца,
- 1 ч.ч. натрошено сирене,
- брашно,

Приготвяне:

- леко затоплете водата и разтворете в нея захарта и маята, оставете за 15 минути "да си почине",
- пресейте брашното /2-3ч.ч./, добавете солта,
- замесете меко тесто и го оставете за 15 минуи,
- смесете яйцата със сиренето,
- откъсвайте от тестото топчета с големина на яйце, разточете ги леко на набрашнена повърхност с големина на чаена чинийка / 15-18 см/, сложете от плънката /яйцето със сиренето/ по дължина в едната половина, намокрете леко крайчетата на цялата мекица с вода, прегънете празната половинка върху тази с плънката и притиснете краъчетата, за да залепнат,
- пържете в предварително загрято олио,

Приятно готвене!