Тиган - да готвим заедно

Продукти:

1. За блата:
4 яйца,
1 ч.ч. захар,
1 ч.ч. брашно,
1 бакпулвер,
1 ванилия,

2. За Глазурата:
1 ч.ч. сладкарска сметана,
2-3 с.л. захар,

3. За пълнежа:
1 ч.ч. сладкарска сметана,
1 ч.ч. заквасена сметана,
1/2 пак. масло,
6 с.л. захар,
2 банана,

4. За украса :
1 бял шоколад,
2 с.л. кокосови стърготини,

5. За напояване на блатовете :
1 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. захар

Приготвяне:

1.Блат - разбиваме яйцата, постепенно прибавяме захарта и брашното с бакпулвера. Изсипваме във форма с покрито дъно, с намазнена сладкарска хартия. Печем в умерена фурна до готовност. Оставяме да изстине, режем на 2 или 3 блата.

2. Глазурата - разбиваме сметаната със захарта до сгъстяване

3.Пълнежа - разбиваме сметаната с 2 с.л.захар до сгъстяване. Отделно разбиваме маслото с останалата захар до пухкавост, след което постепенно с леко разбъркване на ръка прибавяме заквасената и битата сметана. Обелваме и нарязваме бананите на малки парченца /колкото лешник/и ги прибавяме към получения крем.

4. Сглобяване на тортата:
- поставяме в тортена чиния първия блат, напояваме с млякото и слагаме пълнеж. Така редуваме,като завършваме с блат /напоен/,
- покриваме тортата отвсякъде с разбитата сметана,
- настъргваме белият шоколад върху тортата,
- поръсваме с кокосовите стърготини,
- прибираме тортата за няколко часа в хладилник, а най-добре да я консумираме на следващия ден от приготвянето, защото се спояват продуктите и е по-вкусна.

Приятно готвене!