Тиган - да готвим заедно

Продукти:
300 мл. прясно мляко,
100 мл. вода,
4 супени лъжици олио,
5 супени лъжици кисело мляко,
1 пакетче мая,
3 яйца,
3 супени лъжици захар,
1 супена лъжица сол,
1 кг. брашно,
125 грама препържеено масло,
Проготвяне:
В леко затопленото мляко се слага щипка захар и мая.Втасва.В тава слагаме брашното и всички продукти, добавяме маята. Месим,удряме 100 пъти в масата. Втасва 15 минути. Пак месим, бием, втасва отново. Делим на 3 топки и ги разточваме.Редим ги една върху друга, като намазваме всяка с препържено масло. Нарязваме на 16 парчета, като торта и ги навиваме от дебелия край. Нареждаме в намаслена и набрашнена тава. Втасва 30 минути. Мажем с 4 с.л.олио и жълтък. Печем на 200 градуса.